Recovery 4:1 900g - Endurance Series
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Batata
Banana
Farinha de aveia
Massa
Arroz
Tapioca
Pão
Cereais integrais
Os carboidratos são classificados como simples ou complexos. A diferença entre as duas formas é a estrutura química e a rapidez com que o açúcar é absorvido e digerido.
De um modo geral, carboidratos simples são digeridos e absorvidos mais rapidamente e facilmente do que os carboidratos complexos, de acordo com o NIH.
Os carboidratos simples contém apenas um ou dois açúcares, como a frutose (encontrada nos frutos) e a galactose (encontrada nos produtos lácteos).
Estes açúcares únicos são chamados monossacarídeos. Carboidratos com dois açúcares como a sacarose (açúcar de mesa), lactose (de laticínios) e maltose (encontrados na cerveja e em alguns vegetais) - são chamados de dissacarídeos, de acordo com o NIH.
Carboidratos simples são doces, refrigerantes e xaropes. No entanto, esses alimentos são feitos com açúcares processados e refinados e não possuem vitaminas, minerais ou fibras. Eles são chamados de "calorias vazias" e podem levar ao ganho de peso.
Os carboidratos complexos (polissacarídeos) possuem três ou mais açúcares. Eles são muitas vezes referidos como alimentos ricos em amido e incluem feijão, ervilhas, lentilhas, amendoim, batata, milho, nabo, pães integrais e cereais.
Embora todos os carboidratos funcionam como fontes de energia relativamente rápidas , os carboidratos simples causam explosões de energia muito mais rapidamente do que os carboidratos complexos, devido à velocidade mais rápida com que são digeridos e absorvidos.
Carboidratos simples podem levar a picos nos níveis de açúcar no sangue e altos de açúcar, enquanto carboidratos complexos fornecem energia mais sustentada.
Carboidratos são encontrados em alimentos que você sabe que são bons para você (legumes) e aqueles que você sabe que não são (donuts). Isso levou à idéia de que alguns carboidratos são "bons" e outros "ruins".
Carboidratos comumente considerados ruins incluem doces, refrigerantes, alimentos altamente processados, arroz branco, pão branco e outros alimentos de farinha branca.
Estes são alimentos com carboidratos simples. Os carboidratos ruins raramente têm qualquer valor nutricional.
Carboidratos geralmente considerados bons são carboidratos complexos, como grãos integrais, frutas, legumes, feijões e legumes.
Estes não são processados apenas mais lentamente, mas também contêm uma abundância de outros nutrientes.
Veja um lista de verificação para determinar se um carboidrato é "bom" ou "ruim".
O Waxy Maize é derivado do amido de milho ceroso tem benefícios energéticos gradativos, muito indicado para atividades de média e longa duração.
Além disso tem característica de hidratação e nutrição celular e é isento de açúcar.
É um nos melhores carboidratos do mercado e você encontra Waxy Maize 1 kg.
A isomaltulose ficou conhecida através do nome Palatinose é um carboidrato obtido da beterraba. Possui baixo índice glicêmico (IG=32) o que significa que será absorvida lentamente pelas células intestinais não provocando elevações bruscas na insulina.
Devido a essa característica a isomaltulose fornece glicose (energia) constante ao organismo e existem estudos que indicam que ela favorece a queima de gordura se consumida no pré-treino.
Esse suplemento dispensa apresentações, basicamente a batata doce pode ser a mais conhecida da lista, pois marcou o BUM do mundo fitness nos últimos anos, é considerada uma das a refeição mais feitas por quem começou um dia a fazer dieta “ Frango com Batata doce ” que une um excelente carboidrato + uma ótima proteína.
Os principais benefícios da batata doce são ser baixo IG, rápida absorção e rica em fibras .
Veja agora algumas opções de carboidratos simples para atividades físicas, que necessitam de um aporte energético rápido.
A malto é um dos suplementos mais conhecidos no mercado, é derivado do milho ou mandioca e foi muito utilizada no passado como pré-treino para musculação.
Hoje em dia com o maior acesso à informação e os estudos mais avançados sobre suplementos a maltodextrina começou a perder um pouco de espaço para quem faz academia.
Hoje em dia ela é muito consumida em esportes como triatlo, corridas, natação e ciclismo uma vez que essas atividades exigem grande aporte energético de forma rápida, esse produto eleva rapidamente a insulina.
Além do grande benefício energético o sabor é excelente e o preço é muito baixo.
A dextrose e a maltodextrina são suplementos muito parecidos, e possuem absorção extremamente rápida. Mas a Dextrose é ainda mais rápida pois possuí uma fórmula ainda mais simples.
Esse suplemento energético ficou muito conhecido no passado como excelente complemento a produtos como Creatina e Whey protein, pois estudos indicavam uma melhor absorção da creatina e das proteínas quando em conjunto a um carboidrato.
Hoje em dia outros estudos demonstram que não é tão necessário como no passado, pois nosso corpo tem capacidade de fazer isso sozinho.